課程長度:8 小時
授課語言:廣東話、普通話或英語
報讀資格:15歲以上
名額有限,請從速報名。
本課程由認證食品安全講師教授。
如測驗不合格,但成績在60-69分者, 可安排免費重考一次。
否則, 需重新報名付費重讀 。
這課程是特別為飲食業員工而設,由省政府衛生廳及省酒店及餐館協會一致推薦。課程分第一級和第二級。學生在課程完畢時需接受測驗,合格便可獲得證書。這證書對飲食業人士的就業有幫助,在某些地區開業更是必須的。
課程長度:10 小時
學員人數:上限20 人
授課語言:廣東話及英語
報讀資格:學生必須持有有效 FOODSAFE 第一級證書, 並且成績至少90%
本課程由認證食品安全講師教授。
食品安全管理, 撰寫食品安全計劃模組, 其他與管理安全的餐飲業務相關的主題, 如衛生實踐和害蟲控制。
本課程適用於已完成第一級課程的 餐飲業主、經理、廚房經理和行政主廚。
注意:
學生必須持有有效FOODSAFE 第一級證書, 並且成績至少90%。
課本為英語版本,考試須用英語作答, 不設重考。
守則及條款
本人明白及接受以下守則及條款:
| 申請取消 | |
|---|---|
| 上課日前28天或以上申請取消: | 扣除行政費用$15後,可退回已繳費用餘額。 |
| 上課日前2-27天申請取消: | 扣除行政費用$25後,可退回已繳費用餘額。 如提供證據(例如:醫生證明或處方單)以證明申請原因為健康問題,行政費用將會豁免。 |
| 上課日前1天或當天申請取消: | 不能退款。 僅在提供醫生證明, 且屬特殊情況下才會受理,但仍需扣除$25行政費用。 |
| 申請轉班 | |
| 上課日前28天或以上申請轉班: | 免費 |
| 上課日前2-27天申請轉班: | 付行政費用$25。 如提供證據(例如:醫生證明或處方單)以證明申請原因為健康問題,行政費用將會豁免。 |
| 上課日前1天或當天申請轉班: | 不設轉班。 僅在提供醫生證明, 且屬特殊情況下才會受理。 |